Sportkochen

KOCHKURS

Nur als mentale Einstimmung für all die, die am Gardasee in unserer Nähe zelten:
Hier in Berlin gibt's ja schon länger türkische und südostasiatische Spezialgeschäfte - damit man immer weiß, wo man Bulgur oder Seetang-Bisquits bekommt.
Wenn sich dieser Co-Pilot des roten Bootes manchmal etwas unrund bewegt, liegt das sehr wahrscheinlich an einem Mangel an birmanischer Suppe "TAEK-WON-HNGFF-JIIIAPP mit kleingehackten Tüfkühlglühwürmchen* " aus büologüsch-dünamüschem Anbau.
(Wer das im Lokal bestellt, sagt aber einfach: "Ich bekomme die achtundsiebzig mit ganz wenig dreizehn. Und termitenbeständige Stäbchen.")
Inzwischen jedoch hat die Bedrohung eine ganz andere Qualität: Seit neuestem gibt es im nahegelegenen Supermarkt eine russische Ecke. Eigentlich sieht sie "russisch" ohnehin nur für das ungeschützte Auge aus. Die Sachen sind zwar kyrillisch beschriftet, kommen aber hauptberuflich aus Bulgarien - wo man anscheinend auch kyrillisch spricht.
Das ist eine prima Sache, und was es da alles leckeres gibt: Sauer eingelegte Tomaten (hat das schon mal einer von Euch gegessen? Suuuuuuper!).
Sauscharfe kaukasische Sauce, die beim Runtertropfen mal meinen Holzfußboden in Brand gesetzt hat.
Määäääärkwürdige Kondensmilchpulvermilch mit einem Zuckeranteil von sage und schreibe 45% in einer phantastisch widerspenstigen Dose. Russischer U-Boot-Stahl vermutlich.
Ultra-ultraharte Kekskringel aus Tatarstan, die vom Militär ursprünglich als Vorstufe der flexiblen Abschreckung entwickelt wurden und die so hart sind, daß man sie im Notfall auch als panzerbrechende Munition verwenden kann.
Der experimentierfreudige Koch verläßt regelmäßig mit überquellendem Einkaufswagen diese Stätte, glücklich, neuen, unbekannten und fragwürdigen Genüssen entgegenzusehen, obwohl der Kühlschrank schon beim Verlassen der Wohnung ganz schön voll mit sonderbarem Zeug war.
Und dann kommt der Held wieder nach Hause, packt die Beute aus und fragt sich: Was zum Teufel macht man bloß mit KÜRBISPÜRREE?!?
Segler, hier seid Ihr und Euer Erfindungsreichtum gefragt! Wär' gut, wenn bis zum 4.5. 2002 ein brauchbarer Vorschlag hier eintrifft - sonst bringe ich das Zeug zum Gardasee mit und Ihr werdet was erleben ... zum Beispiel Kürbissuppe.

* bei uns spricht man das so. Man sagt hier "Tüsch" und "Füsch", "Kürsche" und "Tüfkühlglühwürmchen" **

** sagn's amal a Wort mit vier Ü !***

*** Wörter mit vier Ü gibt's im Türkischen tatsächlich.